あの熱い夏も過ぎ去り、肌寒い毎日ですね。
スーパーて栗が売られていたので、思い立って栗おこわを作ってみようと思いました！
本当はむき栗がほしかったのですが、なかったので岐阜県産の栗を購入。
実は先日、テレビで（ZIP！だったかな？）岐阜県の中津川の栗きんとんが紹介されていて、栗熱が高まっていたのです（笑）
私の作り方は、まず栗を軽く茹でます。
その後、冷ましたらパパの出番です。
栗の皮を剥いてもらいます。
栗の皮の剥き方ですが、まずおしりのザラザラの部分に包丁で十字に線を入れます。
すると包丁が入るようになるので、包丁のあごの部分を入れて、皮を手でつまんで剥きます。
この時できるだけ外側の固い皮（鬼皮）だけ剥くようにします。
薄皮までいっきに剥くと、実も一緒についてきてもったいないことになりますよ！
こうして、薄皮だけの状態になったら、手で薄皮をペロリと剥いていきます。
簡単に剥がれますよ。
こうして、皮を剥がした栗が出来上がりました。パパありがとう！
パパ
１時間半かかったよ～大変だったよ～
この後は、お米ともち米を１対１で鍋に入れ、栗も入れて水で浸し、火にかけます。
ウチでは鍋でお米を炊くのでこうしてますが、パパは最初ビックリしてました。
一人暮らしが長かったので、普通に炊飯器を使っていたようですネ。
鍋で１０分強炊いたら、ほっかほっかの栗おこわの完成～！！
やったぁ～！
お兄ちゃん
うまうま！
パパ
うまうま！！
我が家のメンズたちに大好評でした～！
ももちゃんはまだ食べられないから、また来年ね～！
ちなみに、岐阜県中津川の名物・栗きんとんがこちらです(^-^)
栗柿も美味しそうですが、やっぱり中津川といえば栗を包んだ栗きんとんですよね～
早く食べたいです！！